アリストグルメ同盟、新章。

アリストグルメ同盟2 MISSION:ソウルの食を探求せよ!

アリストグルメ同盟 IN KOREA――――-―――ッ!!
随分と大げさだが、何しろはじめての海外(しつこく「うみそと」と読んでみるテスト)出撃、
現地の食を探求せねばなるまい。
Rd.1からRd.3まで、駆け足で振り返る「激食」の軌跡。
Rd.1 コリアンカルビナイト

到着初日、夕食がいきなりカルビ食べ放題。
えーっ、いきなり肉ですか?

正しいじゃないですか。
向こうのお箸は金属製なんですねぇ。
焼くのはやっぱり炭火でしょ。
そして肉投入。骨を中心にぐるぐる巻いてある状態。
これをハサミで切っていく。皆さんご存知、あの風景。
こんな感じ。
網に注目。随分ぶっとく見えるが、それもそのはず、パイプ上になっていて中に水が入っている(両脇が水タンク)。
これによって網の温度が上がりすぎず、結果として肉が焦げないのだ!

これが本場の知恵という奴か。
ほどなくして、網の上はこんな状態に…。

食せ!食せ―-―――ッ!

割合甘い目の味付け。ウママママー!!
向こうの”どぶろく”にあたるお酒。
「マッコリ」とゆーらしい。
口当たりがよいのでどんどんいけてしまうが、
実は結構なハードパンチャー。
調子に乗って呑み過ぎると、後で地獄な罠。
カルビとともに食す食材の数々。
キムチ、ナムル、チシャ菜etcetc…

これをどうするか。
こーする。

なんしか、菜っ葉の上にのせる。ひたすらのせる。
肉、キムチ、ナムル、焼きニンニク、そしてご飯…

においが何だ!みんな食ってんだ、ニンニクごとき恐れるな!
(爆)
そして巻く。ぐるぐる巻く。
そして一気に食す。

いろんな食材の織り成すハーモニーを楽しむべし。

※食べ放題なので、肉も菜っ葉もガンガン次が出てきます。
(これは別料金。…だったはず…たぶん…)
向こうのお好み焼きとも称される(ホントか?)、チヂミ。
これも実に(゚д゚)ウマーなのだが、

残念ながら魚介が入っていた。
魚介が人類の敵でない方には、激しく好評。
到着初日から幸先のよいスタート。
(出ると思われてた機内食が出ず、ハラヘリだったのが効果倍増の秘訣か?)
もうね、肉(゚д゚)ウマー。激しく(゚д゚)ウマー。
ワケ分からんままバスで横付けになったので場所はもうひとつ(つーか全然)わかんないけど、
「韓一会館」と「韓一館」とあるらしいので注意が必要。
カルビな夜に腹ポンポンにふくらましつつ、Rd.2以降に続く・・・


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